Лакумы
Описание рецепта
Лакумы - это национальное блюдо адыгской кухни. Это вкуснейшие пышки которые готовят разным поводам. Обычно их подают на больших застольях с соленым сыром типа адыгейского или брынзы. Они очень вкусные, их обычно едят запивая Айраном, холодным молоком или калмыкским чаем. Надеюсь рецепт Вам пригодится)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1мл
- дрожжи свежие1упаковка
- сахар3г
- соль1
- масло растительное2стакан
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры84г105.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории770кКал32.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Воду с молоком смешать, нагреть так, чтобы руки еле терпели , добавить сахар, соль, дрожжи и треть муки. Все тщательно перемешать и поставить в теплое место. Через час замесить тесто, добавив оставшуюся муку. Тесто должно быть мягким и воздушным, не приставать к рукам.
- Шаг 2
Раскатать не слишком тонко тесто, вырезать пиалой кружочки, накрыть полотенцем и дать подняться мин 10. Жарить с двух сторон на раскаленном масле, как пирожки. Лакумы должны быть пышными. Подавать горячими.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
15Пышки:) Много выходит с этого количества продуктов?
Смотрятся шикарно...хочеться слопать... что мы и сделаем ...обожаю эксперементы...5+1
Альбина,выглядят лакумы очень пышно и вкусно!5+
Представила как мои мужчины макают их в сгущёнку и проголосовала...
Голосую за пышные пышечки!