Запеканка из кабачков с мясом

12 сентября 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хотела сегодня на ужин сделать картофельную запеканку с мясом, даже мясо заранее разморозила, а вот про то, что в доме картошки нет, никто даже не вспомнил) пришлось эксперементировать)))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кабачки1шт.
яйца куриные3шт.
мука5ст. л.
зеленьпо вкусу
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки38г
42.22% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы120г
40.00% от дневной нормы
Калории809кКал
33.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
кабачок очищаем от кожи и семян, натираем на тёрке
Шаг 2
на сковородке обжариваем мелко порезанный лук, перец, добавляем фарш, зелень, соль. Обжариваем до готовности фарша
Шаг 3
натёртый кабачок отжимаем, добавляем 2 яйца, муку и перемешиваем
Шаг 4
противень мажем маслом и выкладываем, чуть больше половины кабачка
Шаг 5
сверху кладём фарш
Шаг 6
сверху покрываем оставшимся кабачком, смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200гр духовку, запекать минут 40-45. Мои на запах быстро прибежали, даже про мультики забыли:) Приятного аппетита!