Ленивый салат на зиму
Описание рецепта
Рецептом этого салата поделилась моя коллега по работе.Я удивилась отсутствию таких ингредиентов как чеснок и зелень,оказывается их надо добавлять перед поеданием,-и мне это очень даже понравилось.когда я попробовала... и вам советую.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны750г
- лук репчатый500г
- масло растительное250г
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры251г313.75% от дневной нормы
- Углеводы86г28.67% от дневной нормы
- Калории2633кКал109.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
баклажаны нарезать брусочками и подержать в солёной воде 30 минут
- Шаг 1
помидоры разрезать на 6-8 частей
- Шаг 2
болгарский перец освободить от семян и перегородок и нарезать соломкой
- Шаг 3
лук нарезать тонкими кольцами
- Шаг 4
баклажаны отжать
- Шаг 5
в посуду сложить слоями, по вкусу добавляя соль в каждый слой:помидоры,лук,перец,баклажаны...
- Шаг 6
масло прокалить и залить смесь
- Шаг 7
поставить на медленный огонь томиться,1,5-2часа
- Шаг 8
разлить по стерильным банкам и закрыть.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Подскажите, в рецепте нет уксуса?
очень красивый салатик!