Соленые огурчики от моих тетушек
Описание рецепта
Это солёные хрустящие огурчики. Насколько они хороши, можно узнать, когда приготовим...
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории35кКал1.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Хрен, укроп и огурцы помыть и замочить на 6-7 часов в холодной воде.
- Шаг 1
Добавить соль в сырую холодную воду и размешать до растворения соли.
- Шаг 2
В банки, на дно уложить нарезанные укроп и хрен.
- Шаг 3
Сложить огурцы, пересыпая их пластиночками чеснока.
- Шаг 4
Залить огурцы рассолом, накрыть марлей и оставить при комнатной температуре дня на три.
- Шаг 5
Следить за состоянием рассола:как только появятся пузырьки, необходимо слить рассол в кастрюлю, процедить и дать покипеть пару минут.
- Шаг 6
перед тем как залить кипящим раствором банки,необходимо налить в них холодную воду и промыть огурцы,используя крышку с дырочками
- Шаг 7
Залить рассолом и добавить сухую горчицу, закатать, укрыть тёплым.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Света!Отличный способ!1+5!Спасибо за рецепт!
вы не ошиблись с количеством соли? 0,5 лит. банка на бутылек????