Щи "успенские" с соленым огурцом и горошком
Описание рецепта
Этот суп - традиционная пища в пост. Для того, чтобы постные щи были наваристыми - овощей не жалеем и сильно мелко их не режем.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рассол3стакан
- зеленьпо вкусу
- помидорыпо вкусу
- специи3г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории79кКал3.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сделать зажарку из морковки, лука и помидора. В самом конце добавить пряности, кроме лавр.листа, и чеснок. Перемешать.
- Шаг 1
В кипящую воду забросить одновременно порезанный картофель и капусту. Варить около 20-30 минут.
- Шаг 2
На терке потереть огурцы, добавить вместе с рассолом в щи.
- Шаг 3
Убавить огонь, добавить зажарку и зеленый горошек. Порубить зелень и всыпать в суп. Оставить настояться на выключенной плите часа на полтора. Разлить по тарелкам и подавать. Приятного вам аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Не знал что получится... Сам много экспериментирую, но тут сам был удивлен итогу! Только томат заменил на томатную пасту 100-150 гр (не было помидора). Вкусно! Вкусно, особенно со сметаной!!!
Очень вкусно! Сегодня готовлю уже второй раз! Потрясающие щи!
Это тоже очень вкусные щи! Спасибо.