Суп с курицей и ананасом
Описание рецепта
Долго сомневалась насчет этого супа: рискнуть сготовить или лучше не переводить продукты? И все-таки сегодня я приготовила этот экзотичный тайский супчик на кокосовом молоке. И ничуть не пожалела!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе275г
- молоко кокосовое350мл
- помидоры черри6шт.
- ананасы100г
- карри1ч. л.
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- лимонная цедра1шт.
- базилик свежийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории343кКал14.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Филе вымыть и нарезать на медальоны. Помидорки черри разрезать пополам, мякоть ананаса - на небольшие кусочки. Цедру лимона натереть, перчик нарезать соломкой (семена удалить).
- Шаг 2
В кастрюлю влить кокосовое молоко, добавить ананас, порошок карри, сахар, соль и довести до кипения.
- Шаг 3
Затем добавить куриное филе и варить 7-10 минут.
- Шаг 4
Когда филе проварится, добавить в суп натертую цедру, перчик, листья базилика (можно целые или крупно порубленные) и помидоры черри. Подержать на огне еще пару минут.
- Шаг 5
Снять с огня, разлить по тарелкам и добавить в каждую по ломтику лайма (или лимона).
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
12ОТЛИЧНО! Тайские супчики обожаю!
Мне кажется это так вкусно!!! Голосую!!!
очень интересно)) я бы с удовольствием попробовала)) 5 и голос)
Очень интересный супчик! Экзотика)) Голосую!
Какой шикарный супчик - это по мне :) 5 и голос