Грибной суп
Описание рецепта
Люблю этот супчик за то, что он как-будто и суп-пюре, но не совсем. Мелко порезанные грибочки, морковка и картошка очень приятны при попадании на язык. Морковь добавляю потому, что очень люблю ее и она очень украшает супчик.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны300г
- морковь1
- сыр плавленый200шт.
- масло сливочное20г
- специи1
- хлеб белыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2030г2255.56% от дневной нормы
- Жиры1364г1705.00% от дневной нормы
- Углеводы2860г953.33% от дневной нормы
- Калории31074кКал1294.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Необходимые продукты.
- Шаг 2
Почистить картошку, порезать небольшими кусочками. Грибы порезать некрупно, морковь - соломкой, а лук колечками.
- Шаг 3
Варить картошку в небольшом количестве воды.
- Шаг 4
Морковь и лук обжарить на сливочном масле.
- Шаг 5
Когда картошка полностью сварилась, воду слить в отдельную миску, а картофель размять. Но не до состояния пюре, а чтобы остались небольшие кусочки.
- Шаг 6
Залить размятую картошку водой, в которой она варилась и добавить мелко порезанные грибы. Поварить минут 10.
- Шаг 7
Добавить обжаренные лук и морковь и плавленый сыр (предварительно раскрошить как можно мельче). Варить до растворения сыра минут 5. Посолить, поперчить, добавить приправы на вкус. Подавать с мелко порезанной зеленью и сухариками.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
16Чудный супчик)) Голосую!!!!)))
ой,а я тоже варю такой супчик, только картофель оставляю нарезанный кусочками, я знаю - это очень вкусно!мой голос 22!
Мариночка, я 20-я!
Мимо супа.да ещё и грибного .трудно пройти...5+1.я 19-ая.
Ароматно и вкусно!