Овощной суп-пюре
Описание рецепта
очень нежный, вкусный супчик. Приятно скушать в холодную, дождливую погоду.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая1кочан
- капуста цветная2кочан
- морковь3
- кинза1пучок
- соль1щепотка
- лук зеленый2шт.
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы154г51.33% от дневной нормы
- Калории847кКал35.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварить овощи в подсоленной воде. Затем отваренные овощи поместить в чашу блендера, а бульон, в котором они варились сохранить. Овощи и зелень взбить в блендере до состояния пюре. Пюре поместить в кастрюлю, поставить на огонь и разбавить бульоном. Суп довести до кипения. Подавать порционно, украсив зеленью и бальзамическим кремом. ( кто хочет чтобы суп был посытнее может добавить кубики моцареллы или другого мягкого сыра типа брынзы, фитаки, или вместо сыра сухарики)Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
6отличный супчик)) 5 и голос)
Я всегда за супчик, голосую!
Люблю такой супчик! 6-й голос.
Очень люблю овощные супчики, а Ваше фото просто глаз радует!!!!
спасибоо