Куриные грудки, запеченные в йогурте

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Грудки вымыть, посолить и поперчить со всех сторон.

Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и выложить грудки. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.

Лук почистить, нарезать кольцами и обжарить до золотистого цвета на той же сковороде, где готовились грудки.

Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, посолить и перетереть в пасту.

Фету нарезать небольшими кусочками.

Пармезан натереть на мелкой терке.

Укроп мелко порубить.

Приготовить соус: яйца слегка взбить, влить йогурт, добавить чеснок, фету, муку, орегано, базилик, укроп и перемешать.

Куриные грудки плотно уложить в жаропрочную форму, сверху выложить обжаренный лук.

Залить грудки йогуртовым соусом и отправить в разогретую духовку.

Через 20 минут посыпать натертым пармезаном и запекать еще 25 минут.

...