Французская лимонная курица
Описание рецепта
Это блюдо из рецептов Джулии Чайлд - одного из моих любимых авторов кулинарных шедевров !
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки2шт.
- чеснок3стакан
- лимоны4шт.
- перец черный5шт.
- оливковое масло6
- масло сливочное7ст. л.
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории412кКал17.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать лук кольцами. Поместить лук и цельные зубчики чеснока в форму для запекания. Добавить 1-2 ст.л. оливкового масла и перемешать, чтобы масло обволакло лук.
- Шаг 2
Лимоны нарезать кольцами тонко и поместить в форму поверх лука.
- Шаг 3
Посолить и поперчить нижнюю часть куриных кусочков. Поместить в форму для запекания поверх лимона. Смазать кисточкой шкурку курицы растопленным маслом. Посолить/поперчить. (Можно также сверху посыпать сушеным розмарином или прованскими травами.)
- Шаг 4
Поместить в предварительно разогретую до 215С духовку. Запекать в духовке ~1 час (пока не начнёт запекаться до коричневого цвета). Осенью/зимой вокруг курицы можно положить маленькие сквоши - очень вкусно!)
- Шаг 5
Картофельное пюре (картофельное пюре с корнем сельдерея)- прекрасный гарнир!
- Шаг 6
P.S. ещё раз приношу извинения за отсутствие фото! Буду стараться добавить при случае!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Очень нравится. Здорово...молодец +5 и голос я 1-ая
Мне тоже нравится такой вариант приготовления курочки.Получается очень вкусно.Спасибо.
Так курочку, наверное, многие запекали, но вот с лимоном я никогда не пробовала.... Я думаю очень вкусно должно получиться))))