Картофельные зразы с капустой
Описание рецепта
Всем известен рецепт картофельных зраз, но всё же хочу поделиться своим. Может кому-то пригодится. Так как я слежу за питанием,хочу представить вам картофельные зразы (они же картопляники)запечённые в духовке...Вкусно и полезно)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель8шт.
- соль1щепотка
- яйцо2шт.
- масло сливочное1кусок
- томатный соус1ч. л.
- орех мускатный1щепотка
- базиликпо вкусу
- укроппо вкусу
- сухари панировочныепо вкусу
- морковьпо вкусу
- специипо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- мясопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры183г228.75% от дневной нормы
- Углеводы150г50.00% от дневной нормы
- Калории2332кКал97.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Капусту нашинковать, морковь натереть на средней терке. Стушить на оливковом масле. Посолить, добавить специи по вкусу, пару ложек томат. соуса.
- Шаг 2
Картофель отварить (я варила в микроволновке, в мундире) Дать немного остыть. Очистить от кожуры.
- Шаг 3
Порезать картофель кусочками, добавить яйца, растолоч (можно на мясорубке перекрутить). Подсолить, добавить специи,мускатный орех молотый, сушеный базилик, свежий укропчик. Если получилось густое тесто, добавить чуть молока или масла. Хорошенько растолоч.
- Шаг 4
В мисочке взбить яйцо. В другую насыпать панировочные сухари.
- Шаг 5
Из картофельного теста скатать шарик мокрыми руками (что б не липло), приплюснуть в лепешку. На срединку выложить начинку из капусты (ложите побольше, так вкуснее). Защипнуть края, сформировать такой себе пирожок)))
- Шаг 6
Обмакнуть в яйцо,обвалять в сухарях. Выложить на противнень, смазанный оливковым маслом.
- Шаг 7
Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180-200 градусах, с обеих сторон, до зарумянивания. У меня ушло минут по 10 на сторону, на гриле.
- Шаг 8
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
10а где морковь?)))))
22:)
голосую!
Интересное блюдо... )
Замечательный рецепт! Люблю картофельные зразы. С капустной начинкой просто объедение!