Сорбе из глинтвейна
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вино сухое красное1бутылка
- коньяк30мл
- мандарины1шт.
- сахар коричневый1ст. л.
- корица в палочках1шт.
- ваниль в стручках1шт.
- кардамон стручки3шт.
- звездочки бадьяна2шт.
- гвоздика целая5шт.
- перец душистый горошком5шт.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории200кКал8.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кардамон раздавить плоской стороной ножа, вынуть семена.
- Шаг 1
Стручок ванили разрезать вдоль пополам.
- Шаг 2
Мандарин вымыть, воткнуть в кожуру гвоздику и часто наколоть вилкой.
- Шаг 3
Все пряности всыпать в сухую кастрюлю и прогреть на небольшом огне, чтобы их аромат усилился.
- Шаг 4
Влить коньяк, вино, всыпать сахар, добавить мандарин и прогревать до полного растворения сахара.
- Шаг 5
Мандарин вынуть, глинтвейн процедить, перелить в пластиковую форму, остудить и отправить в морозильник. Каждый час перемешивать сорбе деревянной ложкой, чтобы замерзло равномерно.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
