Суп-крем из королевских шампиньонов
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны250г
- сметана2ст. л.
- вода1л
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории57кКал2.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук режем не очень крупно и обжариваем на сливочном масле (для придания насыщенного сливочного вкуса нашему крем-супу). Картофель чистим-режем кубиком и отвариваем. Вынимаем из воды. Воду не сливаем. Прокручиваем в блендере или измельчаем погружным миксером картофель и лук.
- Шаг 2
Шампиньоны режем на 4 части каждый и отвариваем в воде из-под картофеля минут 5-7. Также прокручиваем в блендере. Возвращаем "кашу" из грибов, картофеля и лука в воду. Перчим,солим, добавляем сметану. Держим на медленном огне еще минут 5. Снимаем с огня и обязательно даем настояться 10-15 минут.
- Шаг 3
Подавать порционно в горячем виде с зеленью и свежими шампиньонами! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
7Мммм, ни за что бы не отказалась от тарелочки такого супчика! Аромат сквозь экран чувствую)
Грибной, густой, ароматный! Прелесть! Голосую!
Вкусный супчик. Спасибо.
Жень, супчик - объедение!!!
Присоединяюсь ко всему нижесказанному, тоже разделяю симпатию к єтому супчику..))) Вам Евгения +5 за столь аппетитное оформление..))