Канапе с селедкой и ароматным маслом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки1шт.
- хлеб бородинский10шт.
- водка2ст. л.
- сахар1щепотка
- масло сливочное100г
- кориандр семена1ч. л.
- укроп1пучок
- соль1щепотка
- селедка200г
- лимоныпо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки278г308.89% от дневной нормы
- Жиры152г190.00% от дневной нормы
- Углеводы1458г486.00% от дневной нормы
- Калории8561кКал356.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарежьте селедку кусками со стороной 2 см. Смешайте водку, сахар и перец, сбрызните этой смесью селедку, накройте пленкой и уберите в холодильник на 3 часа. Размягчите масло при комнатной температуре. Укроп очень мелко нарежьте. Насыпьте кориандр на сухую сковороду, обжаривайте на небольшом огне, потряхивая сковороду, 2–3 мин. Затем разотрите в ступке. Смешайте все ингредиенты с маслом. Разрежьте яблоко вдоль на восемь долек, удалите сердцевину. Нарежьте каждую дольку на тонкие ломтики, сбрызните лимонным соком, чтобы яблочные ломтики не темнели. Каждый ломоть хлеба разрежьте на четвертинки. Смажьте хлеб ароматным маслом, поверх уложите селедку, на нее – несколько ломтиков яблока, приправьте перцем и подавайте.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
13Спасибо))
прекрасная закусочка)) голосую))
Ну как пройти мимо селедки?)) 7-я!
Вкусно!5 и 6-ой голос:)
Огромное спасибо за голоса)))