Салат моей свекрови
Описание рецепта
Я сегодня без пошаговых, вы уж не серчайте:) Это рецепт моей свекрови. После того, как я попробовала его впервые, поняла, что это - мой личный новый "оливье")) Он очень вкусный и слегка необычный, - оторваться нет сил!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис200г
- форель филе175г
- яблоки1шт.
- морковь1г
- лимоны1шт.
- специи1г
- майонезпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы179г59.67% от дневной нормы
- Калории989кКал41.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис и рыбу отварить (в отдельных кастрюлях, разумеется)до готовности. Рис важно не переварить. А вместо форели можно взять и сёмгу, но форель, как по мне, тут интереснее "играет". Рыбу нужно "порвать" на кусочки.
- Шаг 1
Лук измельчить и слегка поджарить на масле. Не пережарить! Вообще, его можно и не жарить, я в последний раз так и сделала, - совсем разленилась. Если будете готовить с морковью, ее нужно натереть на крупной тёрке и тоже слегка обжарить на масле. Морковь не обязательна, но придает новые нотки салату.
- Шаг 2
Лимон (я иногда беру лайм) порезать на кубики. Оливки разрезать на 2 части. Или, например, черные разрезать, а зеленые оставить целыми, - для пущего эффекта.
- Шаг 3
Яблоко очистить и натереть на крупной тёрке.
- Шаг 4
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Майонез лучше брать домашний.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
31Оля, выложила салат с сёмгой, как и обещала, давно это было, правда:))) http://www.edimdoma.ru/recipes/38095
Ольяяяяя, какой он необыкновенно вкусный! Замечательный салат! В выходные готовила в духовке лосося и специально оставила рыбки - получилось объеденье...(яблоко порезала(не тёрла), лук не жарила, взяла свежий) Респект тебе и твоей свекрови!
Оль, сделала, оч.вкусно!!!Спасибо за рецепт!!!
Очень хорошо, кстати! Яблоки только в салатах не люблю, но это личные фобии:))
салатик что надо)) голосую))