Винегрет без горошка
Описание рецепта
Несколько видов любимого винегрета.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста квашеная1горсть
- картофель5шт.
- морковь2шт.
- свекла3шт.
- огурцы соленые2шт.
- яблоки1шт.
- лук репчатый1шт.
- растительное масло нерафинированное3ст. л.
- уксуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы170г56.67% от дневной нормы
- Калории1170кКал48.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим первый вариант винегрета: режем
кубиками лук, картошку, морковку, свеклу, соленый огурец, яблоко, солим, перчим, добавляем нерафинированное масло, уксус, при желании — квашеную капусту.
Резать все ингредиенты можно в одну емкость сразу. Чтобы продукты не окрашивались и не теряли свой цвет, тогда нарезать лучше в разные тары. Свеклу отдельно от остальных продуктов заправить маслом и затем объединить с остальными ингредиентами. - Шаг 1
Готовим винегрет с морской капустой: кубиками режем все те же ингредиенты, заправляем маслом и уксусом, солим и перчим, добавляем морскую капусту.
Винегрет без горошка получается таким же пикантным. - Шаг 2
Винегрет номер три: отвариваем и режем кубиком картошку, морковку, свеклу. Я захотела добавить свежий огурчик, укроп, петрушку, зеленый лук. Посолила и полила маслом.
- Шаг 3
Готовим винегрет с селедкой: кубиками режем лук, картошку, морковку, свеклу, соленый огурец,1 яблоко, селедку.
Селедку я обычно покупаю малосольную, чищу, нарезаю, посыпаю сахарным песком, специями для рыбы, поливаю уксусом, нерафинированным подсолнечным маслом, перемешиваю и отправляю в банку, перекладывая слои репчатым луком.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Точно! Давно я морскую капусту не ела!))