Запеченная утка с яблоками
Описание рецепта
Праздничное блюдо, которое заслуживает внимания. Румяная и сочная запеченная утка подойдет для любого семейного торжества. Маринад с соевым соусом, имбирем и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- утка1.5кг
- яблоки2шт.
- лимоны1шт.
- соевый соус3ч. л.
- имбирь корень15г
- бальзамический уксус1ч. л.
- мед1ч. л.
- оливковое масло1ч. л.
- перец черныйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки209г232.22% от дневной нормы
- Жиры438г547.50% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории4970кКал207.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовьте маринад для утки: смешайте лимонный сок с соевым соусом, добавьте мед, бальзамик, тертый имбирь, оливковое масло. Все хорошо размешайте. Потрошеную утку вымойте, протрите насухо бумажным полотенцем. Натрите утку солью и перцем изнутри и снаружи, залейте маринадом и уберите мариноваться на ночь.
- Шаг 2
Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте на дольки. В утиное брюшко положите яблоки.
- Шаг 3
Утку с яблоками уложите в подготовленный пакет или рукав для запекания и отправьте в духовку при 180–200°C на полтора часа. Время зависит от веса утки и вашей духовки. За 15 минут до готовности разрежьте рукав
и подрумяньте утку. - Шаг 4
Подать утку можно с картофельным пюре или салатом из квашеной капусты, полив мясо соком, который остался после запекания. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
21А вместо рукава для запекания можно накрыть фольгой?
Благодарю за рецепт. Получилась уточка просто восхитительно.
Рецепт шикарный, но в рукавах запекать категорически нельзя! Это пластик и последствия можете себе представить, только в огнеупорном стекле, тогда можно будет сказать *на здоровье.
Отличный рецепт! Только отобедали Вашей уточкой. В рукаве пропеклась на "отлично", даже не пришлось на 15 минут его разрезать - поджарилась очень красиво! Спасибо за отличный рецепт - всё просто и очень вкусно!! flower
👌