Курица в соусе паприк

Куриные окорочка разрезать, отделить голень от бедра. На растительном масле обжарить по 2 минуты с каждой стороны. Выложить на тарелку.

Нарезать полукольцами лук, пассеровать 2-3 минуты на этом же масле. Добавить у луку паприку, соль, перец. Тушить еще 1 минуту.

Добавить к луку бульон/воду. Тушить 5 минут.

Переложить курицу в соус и тушить на медленном огне около часа, переворачивать не нужно. За 15 минут до готовности добавить мелко рубленый чеснок и сметану.

Лучший гарнир - рис, политый соусом от курицы. Перед подачей посыпать зеленью петрушки.