Gefect logo

Динамичная и побуждающая к действиям
коллекция ИНДАСТРИАЛ от GEFEST

Узнать больше
Сирийский луковый хлеб - syrian onion bread

Сирийский луковый хлеб - syrian onion bread

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ну что тут поделаешь, полюбила я домашний хлеб во всех его видах :) Пытаюсь его разнообразить и пробовать разные варианты. В этот раз у меня сирийский луковый хлеб от Марты Стюарт (с некоторыми моими изменения в составе теста), который выглядит в виде небольших "лепешек" с ароматной и вкусной начинкой. Получилось очень вкусно, отлично подходит к первому блюду, но и, как потом оказалось (благодаря мужу), даже к пиву :) Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы63г
    21.00% от дневной нормы
  • Калории306кКал
    12.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Для теста смешать сперва сухие ингредиенты: муку и соль.

    Для теста смешать сперва сухие ингредиенты: муку и соль.

  • Шаг 1 Раскрошить дрожжи, добавить теплое молоко и воду.

    Раскрошить дрожжи, добавить теплое молоко и воду.

  • Шаг 2 Замесить тесто. Положить в тару, смазанную оливковым маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить в теплое и укромное место на 1 час для подхода.

    Замесить тесто. Положить в тару, смазанную оливковым маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить в теплое и укромное место на 1 час для подхода.

  • Шаг 3 Затем тесто немного обмять, скатать в валик и разрезать на 8 равных частей.

    Затем тесто немного обмять, скатать в валик и разрезать на 8 равных частей.

  • Шаг 4 Раскатать каждую часть толщиной примерно в 0,5 см. Противень выстелить пекарской бумогой, смазать сливочным маслом. Выложить "лепешки", наколоть вилкой. Поставить в теплое и укромное место на 30-40 минут для подхода.

    Раскатать каждую часть толщиной примерно в 0,5 см. Противень выстелить пекарской бумогой, смазать сливочным маслом. Выложить "лепешки", наколоть вилкой. Поставить в теплое и укромное место на 30-40 минут для подхода.

  • Шаг 5 Тем временем подготовить начинку. Для этого лук репчатый мелко нарезать. Также мелко нарезать всю зелень. Добавить соль и зиру, перемешать.

    Тем временем подготовить начинку. Для этого лук репчатый мелко нарезать. Также мелко нарезать всю зелень. Добавить соль и зиру, перемешать.

  • Шаг 6

    Смазать все "лепешки" оливковым маслом. Распределить начинку по "лепешкам", выложить ее в серединку.

  • Шаг 7

    Отправить выпекаться на 20 минут в духовку при 200 градусах. Затем достать, накрыть лепешки фольгой, чтобы не подгорела начинка и выпекать еще 20-30 минут.

  • Шаг 8

    Вкусные как теплые, так и холодные. Приятного аппетита!

Оценить558
0

Автор рецепта

Екатерина МельниковаЕкатерина Мельникова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

рассыпчатая лепешка
... на воде
... на дрожжах
простые ...
... на молоке
... с луком
... с зеленым луком
... на воде
... на дрожжах
простые ...
... на молоке
... с луком
лепешка на луке
зеленая лепешка
... с зеленым луком
венесуэльская лепешка
петрушка

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Цветана
    Цветана

    Вкусный хлебушек,я 44-яflowerflowerflower

    • Т
      Т

      Лепёшки в нашей семье ну ооочень любят! pooh_lol 42-я!😱

      • натахан
        натахан

        😀голосуюflower

        • Евгения
          Евгения

          Голосую👌 хороший хлебушек pooh_lolflower

          • Мурзик
            Мурзик

            37ая на чудесный хлебушек))

            Оставить комментарий