Плов с курицей и овощами

Репчатый лук и болгарский перец мелко порезать

Морковь потереть на крупной терке

Грибы и цветную капусту мелко порезать

Добавить стручковую фасоль

Поджарить овощи 3 -5 минут на растительном масле

Рис отварить в течении 5 минут в большом количестве воды( можно не отваривать)

Отварить куриную грудку и порезать ее на кусочки

Бульон отставить в сторонку

Добавить рис и курицу к овощам

Добавляем специи и зеленый горошек

Заливаем плов куриным бульоном( или водой) так, чтобы он покрыл рис не 1-2 сантиметра выше уровня риса

Готовить на медленном огне около 15 минут( если рис не был отварен, то 20 минут, либо до готовности риса)

Приятного аппетита!