Хлеб с соусом песто + мк по формированию
Описание рецепта
Сказать что это вкусный хлеб - ничего не сказать! Это необычайно вкусный, ароматный, с мягким мякишом хлеб. Он настолько самодостаточен, что его можно есть на ужин или обед с бокалом хорошего вина без каких-либо закусок, попробуйте!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука500г
- вода330мл
- дрожжи свежие1ч. л.
- сахар2ч. л.
- соль2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы366г122.00% от дневной нормы
- Калории1741кКал72.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим тесто: смешиваем муку, сахар, соль, дрожжи. Добавляем по-немногу теплую воду и вымешиваем тесто. Выкладываем тесто на доску и месим около 15 минут. Должно получится довольно мягкое тесто.
- Шаг 2
Защипываем все края.
- Шаг 3
Подошедшее тесто слегка обмять. Раскатать в прямоугольник. Намазать 2-3 ложками соуса песто, равномерно распредилить по всему тесту.
- Шаг 4
Загибаем оба края прямоуголька к центру.
- Шаг 5
Защипываеи все края. Немного раскатываем прямоугольник.
- Шаг 6
Полученный прямоугольник смазываем песто.
- Шаг 7
Закручиваем в рулет. Опять защипываем края.
- Шаг 8
Рулет опять смазываем по всей длине соусом песто.
- Шаг 9
Складываем рулет вдвое так. что-бы соус оказался посередине. Хорошо защипываем края.
- Шаг 10
Выкладываем хлеб в форму и оставляем подходить на 30-40 минут.
- Шаг 11
--
- Шаг 12
Выпекаем в ранее разогретой духовке при темп.220 гр. 40 -45 минут . Если верх хлеба начнет в процессе выпечке немного подгорать, то накройте фольгой. Остужаем хлеб на решетке и наслаждаемся!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
28Какой разрез узорчатый!pooh_lol
Разрез у хлебушка убийственный 56-я flowerflowerflower
Марьяш, я к тебе со сплошными пятерками) шикарный хлеб и соусу рекламу дала - молодей! heartheartheart лови голос!
Марьяночка, мы мыслим в одном направлении, я тоже собиралась делать хлеб с песто, правда, еще не придумала какую сделать формовку :) И вот... ты меня опередила :) Хлеб у тебя просто шикарный! Разрез меня просто покорил! Голосую обеими рукам и в КК забираю :)
:)Ух ты:) , я юбилейная, хлеб отличный, забрала!!!!👍👍👍