Гречневик с творогом, смородиной и крыжовником

Крупу перебрать, насыпать в сотейник, залить 2 ст. кипятка, добавить сливочное масло и соль, накрыть крышкой и варить 15 минут на слабом огне.

Яйца растереть с сахаром, ванильным сахаром и добавить творог.

Ягоды перебрать, помыть и обсушить. Подмешать к творожной массе.

Чуть остывшую гречневую кашу соединить с творожной массой.

Выложить массу в кольцевую силиконовую форму, предварительно ополоснув ее холодной водой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Готовому гречневику дать остыть и только после перевернуть аккуратно на блюдо. И усе, можно нарезать!!! Кушайте на здоровье!!!***)