Грибы шиитаке с молодой капустой
Описание рецепта
Это один из моих самых любимых грибов. А я поклонница восточной кухни. У нас продают такие грибы только в сушеном виде. Обожаю этот запах.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грибы50г
- морковь1
- чеснок2стакан
- перец чили1шт.
- масло растительное3ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- бульон3стакан
- соль1щепотка
- капуста белокочанная200г
- кунжутпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории739кКал30.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грибы замочить в холодной воде на 30 минут. Затем порезать.
- Шаг 1
В сковороде, желательно на кунжутном масле, поджарить овощи- морковь, крупно порезанный по-восточному лук, чеснок, добавить острый чили (у меня зеленый). Жарить 5 минут.
- Шаг 2
К овощам добавить грибы и молодую, крупно порезанную капусту. Можно использовать пекинскую капусту или салат айсберг.
- Шаг 3
Влить 2 ложки соевого соуса и 3 ложки куриного бульона. Жарить все вместе еще 5 минут. Соль по вкусу. Посыпать кунжутом. К этому блюду можно подать рисовую лапшу или рис. Без гарнира тоже замечательно.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4252ая)) как вкусно)) безусловно, шиитаке - отличные грибы с ярким вкусом))
Грибы я ооочень люблю, но для нашей местности - это недосягаемая экзотика😱51-я за нее и голосую😋
50-й,Лана!😎
49-я!heartflower
Светочка, лови голос😀