Хлеб и булочки с отрубями
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1шт.
- сахар2ч. л.
- соль1ч. л.
- отруби3ст. л.
- кукурузная мука2ст. л.
- вода170мл
- пшеничная мука350стакан
Пищевая ценность
- Белки6455г7172.22% от дневной нормы
- Жиры848г1060.00% от дневной нормы
- Углеводы52483г17494.33% от дневной нормы
- Калории239740кКал9989.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
делаем живые дрожжи,отставляем в сторону,берем мисочку кладем в нее сахар,соль,воду, и 60 г слив.масла,растираем и добавляем половину пшеничной муки и замешиваем не густое тесто как на оладьи
- Шаг 1
добавляем яйцо, перемешиваем
- Шаг 2
добавляем живые дрожжи
- Шаг 3
добавляем остальную часть пшеничной муки,кукурузную и отруби
- Шаг 4
замешиваем тесто и даем ему отдахнуть 15 мин.
- Шаг 5
делим тесто пополам-одну часть ложим в форму для хлеба и отставляем на 1 час на подход
- Шаг 6
со второй части теста делаем маленькие шарики
- Шаг 7
хорошо их обмазываем размягченным маслом и ставим на подход на 35 мин.
- Шаг 8
затем выпекаем хлеб и булочки при т.200С, хлеб около 35 мин., а булочки около 20-25 мин.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
16Викуль хлеб очень понравился,спасибо за рецепт😀
Хлеб отличный, я его приготовила, причем делала в хлебопечке😀 Получился вкусный, пышный, и был быстро съеденpooh_lol Я для аромата добавила еще свежий розмарин. Спасибо за рецепт (фото прилагается)👍
Я часто отруби добавляю в хлеб, это же так полезно👌 Голосую😀
21!!!flower
19-я flower