Лепешки с сыром "вдохновение"
Описание рецепта
Хорошо получившийся домашний кефир вдохновил меня на рождение этого рецепта.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука400стакан
- кефир300мл
- дрожжи свежие1ч. л.
- сахар1ч. л.
- соль1ч. л.
- оливковое масло15ст. л.
- сыр твердый300г
- масло сливочное1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки7448г8275.56% от дневной нормы
- Жиры1299г1623.75% от дневной нормы
- Углеводы59952г19984.00% от дневной нормы
- Калории277125кКал11546.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замешиваем безопарным способом тесто и даем подходить 2 часа (3 замеса). Я делал в ХБ. Тесто должно быть упругим и эластичным. При раскатывании не рвется. Делим на 8 частей. Каждую раскатываем в тонкую лепешку.
- Шаг 1
На каждую лепешку по всей поверхности выкладываем тертый сыр, собираем в мешочек, переворачиваем швом вниз и раскатываем тонко с двух сторон лепешку. Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковороде с двух сторон. Каждую гоотовую лепешку щедро смазываем сливочным маслом. Складываем друг на друга лепешки и накрываем большой крышкой, чтобы еще пропарились.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Очень вкусно и аппетитно!😀
3-я. очень вдохновилась
Прелесть Ваши лепёшки!heartheartpooh_lol
ну вот, опять виртуально натрескалась ваших аппетитных лепешек. не могу пройти мимо того, что просто в приготовлении и напоминает народную деревенскую кухню. ну как тут похудеть. прощай диета, да здравствует целлюлит. но такие лепешки надо обязательно кушать. отличная идея для воскресного завтрака. жаль, что нет кефира, а то завтра с утра....pooh_lol но я обязательно это приготовлю. спасибо за отличный рецепт