Лечо из баклажанов и томатов
Описание рецепта
Этим рецептом поделилась моя соседка, а я в свою очередь хочу поделиться им в вами!!!! Только пошаговых фото нет, что-то не сфотографировала, не думала выкладывать рецепт, но после того как приготовила лечо, и мне понравилось его быстрое приготовление и вкус, Деваться было не куда. Приятного аппетита!!!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны2кг
- масло растительное1стакан
- соль2
- перец чили2шт.
- уксусная эссенция1ст. л.
- укроп1пучок
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры253г316.25% от дневной нормы
- Углеводы96г32.00% от дневной нормы
- Калории2770кКал115.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В казан кладем перемолотые через мясорубку помидоры, добавляем соль, сахар, раст.масло, эссенцию и кипятим 2 минуты.
- Шаг 1
Болгарский и острый перец нарезаем не очень мелко и отправляем к помидорам не 2-3 минуты.
- Шаг 2
Баклажаны моем и нарезаем с размером в мизинчик и также отправляем в казан, следом за перцем. Чеснок нарезаем и туда же. После того как закипит , варим минут 20. По прошествии этого времени добавляем нарезанный укроп и провариваем ещё 2-3 минуты. После чего раскладываем нашу красоту в стерильные банки и закатываем.Переворачиваем крышкой вниз и оставляем до полного остывания. Зимой наслаждаемся прекрасным Лечо из баклажанов и томатов!!!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!! Выход готовой продукции на фото!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
11Только что приготовила, зимой снимем пробу
😍😍😍
😀Очень вкусно)))👌
Очень вкусно! Зимние заготовки с баклажанами - мой фаворит:)
5! 5! 5!flowerflowerflower