Цукаты из тыквы
Описание рецепта
Рецепт сохранения осеннего солнца в банке на зиму :)
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы82г27.33% от дневной нормы
- Калории300кКал12.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву почистить порезать на кубики со стороной 1см. Сложить в кастрюлю с широким дном. Засыпать сахаром и налить воды.
- Шаг 1
Довести до кипения и проварить 5 минут. Оставить напитываться сиропом 8 часов, после этого опять довести до кипения и проварить 5 минут. Опаять отставить, опять варить. Всего должно получиться 3 варки. Откидываем тыкву на сито и даем стечь сиропу.
- Шаг 2
Цукаты можно разложить на сетке и дать подсохнуть, а можно просто сложить в банку и закрыть крышкой. При втором варианте цукаты будут более влажные.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
11Мамочки мои!Это как же я такой рецепт пропустила! Забираю-забираю! Один только вопрос: из 1 кг тыквы сколько банок получается?Одна по 250 мл? Буду делать.Отчетаюсь по проделанной работе.
Викусь,какой знакомый метод приготовления цукатов!😘У меня мама так делала,только не из тыквы,а из арбуза и дыни...pooh_lol😋😋Кидаю голос-единственный и неповторимый!😎😀pooh_lol
😀Очень нужный рецепт, забрала, хочу попробовать)))😘
Еще хотела уточнить, после всех 3 варок оставлять на 8 часов пропитываться?
Очень здорово! А потом их и так вкусно и полезно кушать, и для украшения или в пироги!😀 В общем спасибо за рецепт!!!heart