Гнезда по-итальянски
Описание рецепта
"Люблю я макароны" есть такая замечательная песенка в исполнении Эмиля Горовца! Это как раз про меня! Люблю разнообразные вкусные и качественные итальянские макаронные изделия, а так же люблю экспериментировать в приготовлении блюд с их использованием! Такие "гнездышки" очень полюбились в нашей семье, время от времени готовлю такой интересный гарнир, хотя это вполне может быть и самостоятельным блюдом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры5шт.
- сыр6г
- оливковое масло7
- зелень10шт.
- яйцо2г
- специи8
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории34кКал1.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко порезать и слегка обжарить на оливковом масле.
- Шаг 1
Добавить натертую на мелкой терке морковь и подрумянить.
- Шаг 2
Затем снять кожицу с помидорок, порезать кубиками и добавить к обжарке. Посолить, поперчить и протушить до размягчения помидор.
- Шаг 3
На полученную смесь выложить "гнёзда".
- Шаг 4
Залить наполовину высоты "гнёзд" горячей водой. Приправить смесью сухих итальянских трав. Тушить под крышкой около 15 мин , периодически аккуратно переворачивая "гнёзда" лопаткой. При необходимости дополнительно добавить воды.
- Шаг 5
Когда "гнёзда" будут готовы, в серединку каждого вылить по 1 перепелиному яйцу.
- Шаг 6
Немного подсолить и посыпать тертым Пармезаном. Закрыть крышкой и довести до готовности (3 мин).
- Шаг 7
При подаче можно посыпать свежей зеленью.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
22И я очень люблю хорошие итальянские макарошки разных видов. И этот рецептик утащила в КК. Спасибо!👍flower
Виктория,я как-то проворонила такую вкусноту и красоту!!!Портясно,Ювот это я обязательно попробую!!!Супер просто!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol и про меня тоже.: "Люблю я макароны"😀😀😀😀
вкуснота да и только)))
😀Викусь, рецепт прям для меня, я очень люблю макароны с яйцом, вкусно безумно))))heart
Очень красиво,Викуль!heartheartheart