Пудинг из цветной капусты
Описание рецепта
Я очень люблю цветную капусту. Это блюдо весьма лёгкое, как в плане приготовления, так и по восприятию для желудка. Иногда хочется не долго заморачиваться, при этом вкусно позавтракать или поужинать. Прекрасно подойдёт и для деток. Полезная цветная капуста в удачном сочетании!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста цветная250г
- яйца куриные1шт.
- рис длиннозерный2ст. л.
- масло сливочное1ст. л.
- молоко50г
- сыр30г
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории117кКал4.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности, он должен быть рассыпчатым.
- Шаг 1
Цветную капусту разбираем на соцветия, моем, варим в течение 10 минут в слегка подсоленной воде. Примерно 1/3 часть капусты мелко шинкуем.
- Шаг 2
Остальную капусту пюрируем.
- Шаг 3
Соединяем капусту, рис, желток, молоко, растопленное сливочное масло. Солим, перчим по вкусу. По желанию и по вкусу добавляем травки.
- Шаг 4
Отдельно взбиваем белок в крепкую пену. Вводим в общую массу.
- Шаг 5
Форму или блюдо для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем массу в форму.
- Шаг 6
Сверху посыпаем натёртым сыром.
- Шаг 7
Запекаем при 190С 25 минут.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
30Спасибо за интересный рецепт.Он меня как-то сразу"зацепил".На одном дыхании и приготовился,и съелся.Был одобрен даже моими маленькими мужичками.Только не получился такимвысоким как у Вас.Но было нежненько-необычненько😌
Очень вкусно, быстро и полезно! Спасибо, рецепт забираю в копилочку.
Спасибо большое за рецепт пудинга )))Приготовила😊 ,получилось очень вкусно 😌💐)
😀Танюш, еще наверно две недели назад сделала этот пудинг, и тут обнаружила, что не отчиталась)))😱 Очень вкусно, и что радует понравилось детям, а им сама понимаешь, капустой угодить сложно))) так что спасибо за рецепт, все легко и просто, а главное полезно. Фото добавила)))😘😘😘
Танюшка готовила капустку вчера на ужин 😱 получилось вкусненькооо 👌 прости сфоткать забыла 😱 мои детки немного затуркали меня, решили тебя поддержать и поболеть немногоpooh_lolpooh_lol Танюш, а можно такой же пудинг сделать но с брюссельской капустой? flowerflowerflower