Морской суп
Описание рецепта
Мои гости захотели суп, пришлось импровизировать. Получился с приятным, насыщенным ароматом, вкусный, сытный и простой суп. Угощайтесь)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба1400г
- креветки500г
- чеснок3шт.
- сыр200г
- вино белое сухое100мл
- соевый соус2ст. л.
- соль1
- оливковое маслопо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- зеленьпо вкусу
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки68г75.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории440кКал18.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рыбу нарезать на квадраты средней величины, залить 2,5 л. воды. Довести до кипения и варить 15 мин. Вынуть рыбу, процедить бульон.
- Шаг 1
В кипящую, подсоленную воду опустить креветки, варить 2 минуты. Вынуть креветки, очищаем от панциря.
- Шаг 2
Лук и чеснок (3 зуб.) очистить, мелко нарезать. Снять кожицу с помидоров, мелко нарезать. В оливковом масле обжарить лук, чеснок и помидоры, всю массу взбить блендером. Залить рыбным бульонам, добавить соевый соус, вино, соль, перец. Довести до кипения, добавить рыбу и креветки, варить 2 минуты, дать настояться 10 минут.
- Шаг 3
Чеснок порезать, немного обжарить на растительном масле, удалить, в масло добавить хлеб, нарезанный кубиками без корочки и обжарить со всех сторон.
- Шаг 4
Лимон нарезать кольцами. Зелень измельчить. Сыр нарезать кубиками средней величины.
- Шаг 5
Налить суп в глубокую тарелку, добавить сыр, гренки, лимон, посыпать зеленью. Приятного аппетита)))
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
14Оксаночка, очень аппетитный супчик))) здорово))
👌flower
Отличный супчик)))👌
Оксанчик, отличная импровизация!😀 Уверена, гостям супец понравился!flower
супчики я люблю😀