Сливочный суп с семгой и брокколи
Описание рецепта
Я заметила, что на сайте рецепты супов встречаются гораздо реже, чем рецепты вторых блюд, салатов, десертов и т. п. Но ведь жидкое-то тоже надо есть!). Поэтому предлагаю рецепт одного из самых любимых моих супов. К этому супу я прониклась любовью, когда стала брать его в нашей столовой на работе. До этого была равнодушна к ухе и рыбным блюдам в целом. А тут встретила я такой суп
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба красная325г
- брокколи свежая200г
- помидоры1шт.
- сливки 10–20%200мл
- специипо вкусу
- картофель2шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- перец болгарский1шт.
- сыр плавленый1кусок
- укроп1пучок
- петрушка1пучок
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки99г110.00% от дневной нормы
- Жиры82г102.50% от дневной нормы
- Углеводы120г40.00% от дневной нормы
- Калории1550кКал64.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Поставьте воду на огонь, нарежьте картошку кубиками, отправьте ее в воду. Я наливала половину кастрюли воды, супа вышло
— на целую. Брокколи, если замороженная, то положите в миску оттаивать. Плавленый сыр лучше пока положить в холодильник. - Шаг 1
Морковь натрите, лук нарежьте, все отправьте в сковородку поджариваться на небольшом огне.
- Шаг 2
Нарежьте кусочками рыбу, я люблю, когда кусочки крупные, поэтому они у меня такие на фото. Если вода с картошкой уже закипела, отправьте туда рыбу. Огонь убавьте.
- Шаг 3
Нарежьте брокколи на кусочки и добавьте в суп. Если она еще замороженная, можно сразу добавить в суп, и уже в супе размять ложкой.
- Шаг 4
Помидоры обдайте кипятком и снимите шкурку, нарежьте мякоть на кубики, добавьте в суп.
- Шаг 5
Перец тоже нарежьте небольшими полосками и добавьте в суп.
- Шаг 6
Плавленый сырок натрите на терке, добавьте в суп, туда же влейте 100 мл сливок. Либо вместо сырка можно сразу влить 200 мл сливок.
- Шаг 7
Нарежьте и добавьте в суп зелень, все перемешайте, посолите, поперчите. Суп готов!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
23Превосходный супчик. Всей семье очень понравился . Большое спасибо за замечательный рецепт.📌
Марина, спасибо вам большое за такой вкусный рецепт прекрасного супчика!!! Всем очень понравился 💖 Буду готовить еще обязательно 😜 Фоточку приложила!
да очень вкусно и легко
Очень вкусный, нежный супчик получился! 👌спасибо за рецепт😀flowerflower
Otlichnui supchik!!!flowerflowerflower