Спринг-роллы с курицей и грибами

Куриное мясо порезать соломкой.

Разогреть оливковое масло. обжарить в нём чеснок, удалить. Далее обжарить мясо.

Шампиньоны нарезать ломтиками, обжарить вместе с курицей. Добавить рис и соевый соус.

Разложить на разделочной доске лист бумаги, смочить его водой из пульверизатора (или кисточкой), положить ложку начинки и завернуть плотно.

Затем блинчик завернуть точно также во второй лист.

Обжарить блинчики со всех сторон на оливковом масле.

К блинчикам можно приготовить соус: майонез развести в равных пропорциях йогуртом, добавить мелко порубленные каперсы и укроп.