Курица в "тельняшке"

Курицу посолить, поперчить, обмазать 2 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс.

Яблоко помыть, срезать крышечку, из основной части вынуть частично мякоть, семечки. 2 зубчика чеснока, соль, измельченную петрушку размять в ступке. Наполнить этой смесью яблоко, закрыть крышечкой.

Положить яблоко в курицу.

Скрепить курицу зубочистками.

Сварить рис в подсоленной воде и разделить его на 2 равные части, в одну из них добавить чернику.

В обе части риса добавить половину порции меда. В белый рис -добавить соус Цезарь.

Завернуть в фольгу и отправить в духовку на 1ч.10 мин при температуре 200 градусов ( время зависит от размера курицы). Вынуть курицу из духовки, развернуть фольгу, обмазать оставшимся медом и поставить в духовку на 15-20 минут, периодически поливая выделившимся соком. Вынуть курицу из духовки, вынуть зубочистки.

Оформить курочку чередующимися полосками из гарнира.

Приятного аппетита!