Нежное куриное суфле
Описание рецепта
Очень нежное суфле для детей и взрослых! К нему хорошо подойдет овощной гарнир или картофельное пюре. Можно подать со сметаной или приготовить бутерброд.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе400г
- масло сливочное30г
- сливки100мл
- мука3ч. л.
- яичные белки1шт.
- орех мускатный1щепотка
- зеленьпо вкусу
- яичные желтки1шт.
- специи1г
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории188кКал7.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварить куриное филе (я взяла филе грудок и бедрышек). Остудить.
- Шаг 1
Измельчить куринное филе в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку.
- Шаг 2
Смешать получившийся фарш с маслом, сливками, желтком, мукой, мелко нарезанной зеленью. Посолить, добавить щепотку мускатного ореха. Перемешать до однородности.
- Шаг 3
Взбить белок в пену и аккуратно вмешать в куринную смесь.
- Шаг 4
Форму или маленькие порционные формочки смазать маслом и выложить фарш. Хорошо разровнять сверху. Отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 30 минут. Чтобы суфле не подгорало снизу, налить на противень немного воды.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
58Вышло не плохо , чуть больше сливок добавила ,делала из грудки.
Добрый день!) выглядит ооочень!!! А если сделать на пару или в микроволновке, получится так же вкусно? :-) может кто-то делал так? У меня ещё нет духовки 😭😭
Просто, быстро , вкусно!!!😊
Нежненько и вкусненько! Спасибо за рецепт!😃
Приблизительная калорийность - 160 Ккал