Треска из духовки
Описание рецепта
Для любителей рыбы - очень простое, сытное и вкусное блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- треска4шт.
- морковь2
- лук зеленый1пучок
- укроппо вкусу
- яйца куриные8шт.
- сливки150мл
- молоко150мл
- орех мускатный1щепотка
- сыр100г
- сметана жирная250г
- лимоны0.5шт.
- горчица4ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки202г224.44% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории1439кКал59.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовим овощи: морковь покрошить кружками и слегка отварить в подсоленой воде, воду слить, остудить. Грибы порезать пластинами, лук колечками.
- Шаг 1
в сковороде растопить масло и притушить лук, добавить грибы, соль и перец. Тушить, пока овощи не "поплывут". Переложить овощи в форму для запекания, добавить морковь.
- Шаг 2
Треску порезать на порционные кусочки., присолить, поперчить и выложить на овощи. Укроп покрошить мелко.
- Шаг 3
Яйца, сливки, молоко взболтать венчиком, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и часть укропа. Яично- сливочную смесь аккуратно влить в форму, поверх овощей и рыбы, поставить в духовку на 11 мин.
- Шаг 4
Тем временем натереть сыр (у меня грюйер), распределить по формам (у меня выпекались 2 формы) и запекать ещё 10-15 мин. до золотистой корочки.
- Шаг 5
для соуса: сметану подогреть в сотейнике, добавить выжатый сок 1/2 лимона, горчицу и оставшийся укроп. Посолить, поперчить. Подавать запечёную треску под горчичным соусом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Шикарное рыбное блюдо у тебя вышло! 😋😋😋
Обязательно попробую! 👌 😘💐
Рыбка удалась!😃
Спасибо за рецепт!