Куриное филе в луковом кляре
Описание рецепта
Эта грудка получается очень сочная, совсем не сухая и очень ароматная. Попробуйте - не пожалеете.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе300г
- лимонный сок2ч. л.
- яйца куриные2шт.
- майонез2ст. л.
- зелень2ст. л.
- специи1
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории411кКал17.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе нарезать на кусочки поперёк волокон. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и убрать в холодильник на 30 минут. Лук нарезать и измельчить в блендере или процессоре. Добавить майонез, яйца, взбить до получения однородной массы. Смешать полученную смесь с мукой и укропом.
- Шаг 2
Кусочки филе обвалять в муке...
- Шаг 3
затем обмакнуть в яично-луковую смесь...
- Шаг 4
и жарить на медленном огне до готовности. Можно обжарить и довести до готовности в духовке.
- Шаг 5
И добро пожаловать к столу. Не пугайтесь-мясо почему-то остаётся слегка розоватым. Но оно получается очень сочным. Ведь известно, что лук расщепляет мясные волокна.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Классно ты придумала лук в кляр добавить. Я только что писала в рецепте Али, что лук в любом блюде обожаю!😋💖
очень вкусный рецепт...💐😋😋😋💐
На фотографиях не должно быть видно марки продуктов и техники.