Сливочный супчик с семгой

В кастрюльке в которой будем готовить супчик - пассеруем на оливковом масле мелко нарезанную морковь.

Добавляем мелко нарезанный лук и продолжаем пассеровать до прозрачности лука.

Добавляем кипяченую горячую воду и рис, солим кладем лаврушку и перец горошком.

Семгу нарезаем не очень мелкими кусочками.

Практически при полной готовности риса добавляем рыбку в бульон.

После закипания добавляем сливки.

Заправляем зеленым соусом (измельченная различная зелень и долька чеснока с небольшим количеством винного уксуса и оливкового масла) или просто измельченной зеленью.