Кисло-сладкий салат с куриной печенью
Описание рецепта
У этого салата очень вкусная кисло-сладкая заправка. Огромное спасибо журналу "Еда Афиша" за этот рецепт!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень300г
- манго350шт.
- оливковое масло100мл
- горчица дижонская3ст. л.
- мед2ст. л.
- горчица1ч. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки591г656.67% от дневной нормы
- Жиры444г555.00% от дневной нормы
- Углеводы12128г4042.67% от дневной нормы
- Калории71959кКал2998.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовим заправку. Взобьем вилкой дижонскую горчицу, потихуньку добавляя оливковое масло. Добавим к этой смеси мед и обычную острую горчицу. Хорошо размешаем.
- Шаг 1
Манго отчистим от кожицы и косточки, порежем кубиками.
- Шаг 2
На растительном масле на сильном огне обжарим куриную печень со всех сторон до появления яркой румяной корочки. Солим, перчим.
- Шаг 3
Выкладываем на тарелку салатные листья, сверху кусочки манго, теплую куриную печень и обильно (по 7-8 ст. л.) поливаем все кисло-сладкой заправкой. Это безумно вкусно! Приятного!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
15Печень с фруктами 😌 не могу представить, 😇 но хочется попробовать pooh_lol...
Дашуня, я с фотоотчетом! Масса удовольствия и позитива от сегодняшнего завтрака!😊😌😄😋Спасибо, что поделилась!😘💐
спасибо за рецепт,обязательно реализую! я обожаю печень 😋😋😋
prekrasnyj salat.ljublju i mango i pechen`,ja delala s granatom.golosuju💐
И я люблю салаты с манго! Особенно с остренькой заправкой.Этот мне очень нравится!😍🌺🌺🌺