Салат "бокер"
Описание рецепта
Хочу предложить попробовать элегантный французский салат Бокер. Если вы приготовите его один раз, то непременно повторите еще и еще раз. Он обладает тонким вкусом и вместе с тем насыщен, его компоненты составляют интересную композицию. А о пользе сельдерея говорить не приходится. Часто в этом салате используют сухую горчицу, я взяла уже готовую горчицу. Салат можно украсить зеленью, кружочками свеклы и картофеля.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- стебель сельдерея1шт.
- зелень50г
- ветчина100г
- грибы50г
- свекла1шт.
- яблоки1шт.
- оливковое масло80г
- винный уксус белый2ч. л.
- горчица1ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры106г132.50% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории1175кКал48.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сварить свеклу и картошку в мундире. Дать им остыть, почистить.
- Шаг 1
Зелень и стебель сельдерея помыть, мелко порезать. Корень сельдерея почистить и нарезать соломкой.
- Шаг 2
Заправить маслом, уксусом и горчицей. Дать постоять 1 час.
- Шаг 3
Ветчину, свеклу, яблоко, очищенное от кожицы и семян, нарезать соломкой. Грибы- пластинками, картошку – кубиками. Посолить. Добавить майонез, перемешать.
- Шаг 4
Соединить сельдерей с остальными ингредиентами, переложить в салатницу, украсить.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
15Леночка,отличный салатик!!!!А сельдерей.....ну очень полезный!!!!!😋😋🌷😘
Хороший салатик! Сельдерей очень люблю!😍
Леночка, салатик отличнейший))) очень мне нравится))😄😄🌺🌺
Ого! 😃 Все составляющие 😚 сельдерея! 😉 Бомба витаминов))) 😄😎😇🍀
Вкусненько!!!!😋😋😋😍