Суп грибной с пельменями
Описание рецепта
Грибной суп - классика жанра. Шампиньоны, морковь, лук... Но пельмени с мясом вносят свой вкус, делают его более глубоким и насыщенным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель3шт.
- морковь1
- лук репчатый1шт.
- зеленьпо вкусу
- сметанапо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории46кКал1.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, мелко нарезать.
- Шаг 1
В чаше мультиварки обжарить натертую морковь и мелко нарезанный лук на растительном масле 6-7 минут при закрытой крышке в режиме "Малый объем".
- Шаг 2
Грибы очистить, вымыть, мелко нарезать.
- Шаг 3
Грибы добавить к моркови и луку в чашу мультиварки, обжаривать при закрытой крышке 5-6 минут.
- Шаг 4
Картофель вымыть, очистить, нарезать на небольшие кубики. Я делаю такую нарезку картофеля на все супы - мне так больше нравится.
- Шаг 5
В чашу к моркови, грибам и луку налить 2 литра горячей воды, добавить картофель. Посолить, поперчить. Закрыть крышку. Включить режим "Суп" на 1 час.
- Шаг 6
Через 50 минут открыть крышку, добавить пельмени. Закрыть крышку. Варить 10 минут.
- Шаг 7
Выключить мультиварку, или она сама отключится. Оставить на 10-15 минут, чтобы суп настоялся. Разлить по тарелкам, добавить сметану. Украсить зеленью петрушки.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
6Отличный 😃 семейный супчик 🌻 и все его любят))) 💖
Как ароматно и вкусно! Алла, супчик удался на славу!!!😃🌹
замечательный супчик!!!!!😊💖🌺🌺🌺
Аллочка от одного названия слюнки текут! Оооочень по-сибирски, а я как коренная томичка не могу пройти мимо пельмешек! а уж с грибами...надеюсь что с БЕЛЫМИ! В общем я не устояла😌😌😌
Очень вкусный суп!😋 Прочитала и сразу захотелось приготовить!😊💐