Яичница-болтунья с сыром джюгас на хрустящих тостах
Описание рецепта
Превосходный завтрак! Без сыра Джюгас не обойтись - он играет немаловажную роль в этом блюде! Очень всем рекомендую отведать эти тосты)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр100г
- яйцо4шт.
- сливки100мл
- масло сливочное1ст. л.
- хлеб4буханка
- лук зеленый1горсть
- специи1
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы298г99.33% от дневной нормы
- Калории1717кКал71.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сыр Джюгас натереть на крупной терке.
- Шаг 1
Вилочкой взбить яйца со сливками, сливочным масло и половиной натертого сыра.
- Шаг 2
На сковороде обжарить с обеих сторон до золотистого цвета хлеб.
- Шаг 3
В яичную смесь ввести нарезанные на половинки черри и мелко нарубленные вяленые томаты, чуть посолить и поперчить.
- Шаг 4
На сковороду вылить оливковое масло, залить все яичной смесью и томить на среднем огне при постоянном помешивании пока яйцо не обретет нежную кремовую текстуру! Не пережарьте!
- Шаг 5
Выкладываем горячую болтунью на горячие хрустящие тосты, посыпаем рубленным луком и второй половиной сыра. Подаем сразу вприкуску со свежим зеленым салатом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
21Очень сытный и вкусный завтрак!!!Классное фото!!😋😋😋
Лизочка , спасибо за рецепт! 😘
Какой у тебя питательный завтрак!!!
Лиза, вкуснота да и только))) забираю на пробу))😍😍
Безумно аппетитно!😋😊 Лизочек, фото на высоте!!!!😍