Чеснок маринованный
Описание рецепта
Хочу предложить свой вариант маринования чеснока. Моя свекровь собрала большой урожай чеснока! В городских условиях трудно сохранить чеснок, он высыхает, портится. Поэтому предлагаю часть чеснока замариновать!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец душистый10шт.
- гвоздика5шт.
- корицапо вкусу
- вода625мл
- сахар84г
- соль34щепотка
- уксусная эссенция25мл
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы93г31.00% от дневной нормы
- Калории418кКал17.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Очистить чеснок, промыть, дать стечь воде.
- Шаг 1
Палочку корицы поломать на 5 частей. В промытые и высушенные банки раскладываем специи. Укладываем в банки чеснок. Для приготовления маринада кипятим воду с солью и сахаром. После закипания выключаем и добавляем эссенцию.
- Шаг 2
Таз или кастрюлю с широким дном выстилаем тканью (чтобы банки при нагревании не лопнули), ставим банки, заливаем горячим маринадом. В таз наливаем воды по «плечики» банок. Накрываем банки прокипяченными крышками. Стерилизуем содержимое банок 8 мин. с момента закипания воды в тазу. Закатываем, переворачиваем банки на крышки. Остужаем. Ароматный и «незлой» чесночек на зиму готов!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
6Спасибо за интересный рецепт - сегодня будем делать :)
Оргазмический рецепт!!!
Вкуснятина-заготовочка!! 😃😘
С корицей... любопытно!😊
Вот сейчас Ваш рецепт увидела и вспомнила, как я его раньше ела. Тоннами..... Благо, муж ел за компанию и запах не мешал pooh_lol