Маринованные овощи с мелиссой
Описание рецепта
Маринованные овощи используют как самостоятельную закуску, как сопровождение для мяса, дичи или рыбы, а также в салаты. Выбирайте любые овощи на Ваш вкус. Пробуйте, экспериментируйте и угощайте своих гостей :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сироп мятный3ст. л.
- рисовый уксус100мл
- вода150мл
- овощипо вкусу
- чеснок3стакан
- редис1пучок
- мелисса2веточка
- масло растительное2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы101г33.67% от дневной нормы
- Калории756кКал31.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Промыть, очистить и крупно нарезать овощи.
- Шаг 1
Смешать все ингредиенты для маринада, довести до кипения.
- Шаг 2
Добавить веточки мяты и подготовленные овощи, снова довести до кипения (не кипятить!), снять пенку, откинуть овощи на дуршлаг. Маринад поддерживать при 80*С на маленьком огне.
- Шаг 3
На дно стерилизованной банки положить веточки мяты, добавить овощи,
- Шаг 4
залить маринадом, налить масло,
- Шаг 5
закупорить, перевернуть и дать остыть. Через 2 недели можно пробовать. Приятного аппетита! ;)
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Олечка, у тебя мята и в заготовках даже, вот это любовь😊💖 А вообще идея хорошая, я мяту тоже уважаю😃
Олечка, какие овощи интересные) совершенно новый вкус) я бы сейчас пробу сняла))😄😄🌺
Взял на заметку)) спасибо за рецепт! Очень выразительные фотографии! Браво!💐