Праздничный винегрет с сардинами

Свеклу, морковь, картофель отварить заранее, чтобы остыли.

Остуженный картофель натереть на крупной тёрке.

Свеклу тоже натереть...

Морковь...

Огурцы мелкие нарезать соломкой.

Небольшую луковицу нарезать очень мелко...

Берём большое плоское блюдо (у меня керамическое диаметром 30 см) и аккуратно выкладываем свеклу чистыми руками или одноразовой перчаткой.

Рядом огуречную соломку выстраиваем.

Далее картошечка...

Лук...

Дуга из морковки...

Слои можно чередовать по-своему... и дугой не обязательно, можно по диагонали просто выложить)))

И, наконец, открываем припасённую баночку сардин!

Даём стечь маслу на салфетке и переносим рыбку на блюдо.

Поливаем перед подачей овощи маслом и перемешиваем! Но до трапезы это простое, вкусное, полезное блюдо будет украшением стола)))

Кто хочет посмотреть предыдущий мой винегрет со шпротами, он здесь... ссылка на рецепт