Брокколи «нисуаз»
Описание рецепта
Брокколи с пикантной заправкой может быть и салатом, и гарниром, а также
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая400г
- болгарский перец1шт.
- томаты вяленые20г
- оливки без косточек50г
- каперсы1ст. л.
- анчоусы3шт.
- чеснок1стакан
- лимонный сок0.3г
- оливковое масло3ст. л.
- горчица французская1ст. л.
- сахар0.3ч. л.
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории888кКал37.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленой воде в течение 4 минут. Откинуть на сито и дать стечь воде.
- Шаг 2
Перец и вяленые томаты нарезаем небольшим кубиком. Оливки разрезаем пополам. Каперсы и анчоусы мелко рубим.
- Шаг 3
В посуде соединяем оливковое масло, французскую горчицу, сок лимона, молотый перец, соль, сахар и пропущенный через пресс чеснок. Добавляем оливки, перец, каперсы и анчоусы, перемешиваем.
- Шаг 4
Поливаем заправкой брокколи и даем настояться 10 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
12яркий салат получился! Приятно, что и осенью можно порадовать себя яркими красками!😘
Вкусно и полезно!!!Самое то перед предстоящими праздниками😋😋😋
Пора нам на такие 😌 разгрузочные салатики))) 🍀🌷🍀
Ну, красота! 😍 И никаких угрызений совести! pooh_lol
класс! 😋💗