Картофельная запеканка " бедный фунтик..."

Сварить картошку и сделать пюре, добавив масло, сливки, соль и перец по вкусу. (Мне почему-то настойчиво высвечивались граммы, но я не знаю, сколько граммов соли и тем более перца! Все по вкусу!) Чуть охладить.

Натереть сыр на мелкой терке и добавить в пюре.

Сделать фарш. У меня свиной с добавлением моркови и горошка. В конце добавила еще пару ложек рубленых томатов.

На противень, застеленный фольгой и смазанный маслом уложить несколько кусочков хлеба, на них выложить фарш.

Сверху положить пюре и придать ему форму поросенка. Смазать майонезом и запекать в духовке до готовности.

Готовое блюдо оформить по вашему вкусу. И наслаждаться!