Салат "красный конь"

Продукты...

Картофель, морковь отварить в кожуре, остудить, очистить.

Яйца отварить, остудить, покрошить мелко.

Крабовые палочки разморозить, нарезать мелко..., а можно и замороженные нарезать и они быстрее растают)))

Соединить их с кукурузой и яйцами.

Открываем нашу заготовочку осеннюю, а именно маринованный сладкий перчик... Кстати, приготовить его можно в любое время года))) Рецепт здесь: ссылка на рецепт Рекомендую сейчас приготовить за неделю до праздников!

Вынимаем кусочки, даем стечь маслу и мелко крошим в салат. Он придаст лёгкую пикантность салатику, можно заменить маринованным огурчиком...

Половинку луковицы мелко нарезать.

Отправить к салату.

Картофель здесь играет роль пластилина..., кстати великолепно))), да и просто вкусно с ним!!!! Натираем на крупной тёрке.

Итак все ингредиенты в сборе..., заправляем майонезом! Если нужно солим, перчим.

Мне нужна была основа для переноски,но без возврата... Взяла картонку, обернула пергаментом, зафиксировала снизу скотчем. Мольберт да и только))) Начинаем рисовать картину..., т.е. лепить коня)))

Морковь натираем на тёрке. Мне помогал сын в подготовке... Если останется лишняя морковка, ничего страшного, съедим со сметанкой)))

Берём по щепотке морковку и облепливаем потихоньку коня...

Вставляем морковные ушки, глазик из оливки.

Белую часть порея надрезаем вдоль, затем с конца и надрываем такие тонкие полоски-волосы)))

Фиксируем гриву половинками зубочистки за ушками.

Уздечка тоже из порея,глаз-оливка, рот-тоже дольки оливки.

В пасти у коня что? Правильно,травка из любого лука))) Можно петрушку вставить)))

Чёлка тоже из надрезанного порея, закрепить также.