Морковный суп с грейпфрутом
Описание рецепта
Что хорошая хозяйка сделает с большим количеством моркови, каким-то образом окозавшихся в ее холдинике? Будет подавать их на завтрак, обед и ужин? Или сделает вкусный морковный суп?
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок2
- лук репчатый1
- стебель сельдерея2г
- имбирь1шт.
- оливковое масло2г
- кунжутное масло1г
- сок грейпфрута5г
- перец чили молотый0.5г
- соль морская0.5
- перец черный молотый0.5
- овощной бульон3г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории38кКал1.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Измельчаем чеснок и имбирь, сельдерей и лук нарезаем небольшими кусочками и припускаем в кастрюле добавив 2 столовые ложки оливкового и чайную ложку кунжутного масла в течение 4 минут.
- Шаг 1
Добавляем порезанную небольшими кусочками морковь, бульон, соль, перец и доводим до кипения. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим на медленном огне в течение 30-40 минут, пока ингредиенты не станут мягкими. Добавляем сок грейпфрута и выключаем огонь.
- Шаг 2
Отправляем в блендер. Наливаем в тарелку , чуть-чуть сбрызгиваем кунжутным или оливковым маслом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Я тоже делала 😇 морковный суп-пюре (только без фруктов!). Мне нравятся 💖 овощи и супы из них)) 🍃
полезный супчик😋и такой красивый😍состав ингредиентов просто замечательный👌