Сэндвич с омлетом
Описание рецепта
Свежий хлеб нет необходимости отправлять под гриль или в духовку, а вот вчерашний лучше поджарить. Вместо прованских трав можно использовать смесь сухого розмарина, тимьяна, сладкой паприки и перца чили или любые травы, которые вам по вкусу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб белый2кусок
- помидоры2шт.
- яйца куриные3шт.
- лук красный0.5шт.
- лимоны0.5шт.
- листья салата1горсть
- оливковое масло Extra Virgin2ч. л.
- масло оливковое1ч. л.
- масло сливочное1ч. л.
- сахар0.5ч. л.
- смесь прованских трав0.3ч. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории659кКал27.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На помидорах сделать крестообразный надрез, поместить их в глубокую посуду и залить кипятком.
- Шаг 1
Лук почистить, тонко нарезать и разобрать на полукольца.
- Шаг 2
Из половинки лимона выжать сок.
- Шаг 3
Поместить лук в небольшую посуду, полить лимонным соком и перемешать. Дать постоять, затем жидкость слить.
- Шаг 4
Яйца слегка взбить вилкой, немного посолить и поперчить, добавить прованские травы, все перемешать.
- Шаг 5
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, влить яйца со специями и готовить омлет в течение 2 минут.
- Шаг 6
Когда края схватятся, сложить омлет пополам и выключить огонь.
- Шаг 7
Листья салата посолить, поперчить, сбрызнуть 1 ч. ложкой оливкового масла Extra Virgin.
- Шаг 8
С помидоров снять кожицу, нарезать их тонкими кружками и, если помидоры зимние, посыпать сахаром.
- Шаг 9
Хлеб сбрызнуть оставшимся маслом Extra Virgin, выложить на оба куска кружки помидора и лук. На один кусок хлеба поместить листья салата, а на другой выложить омлет, затем сложить их вместе.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Оооооочень вкусно! Муж съел, спросил, а есть еще? А на следующее утро: А ты мне сделаешь еще такую вкусняшку? Мне было очень приятно😌 Всем советую! Спасибо за рецепт!
Быстро, легко и вкусно!