Тыквенный суп-пюре с чесночными сухариками
Описание рецепта
Хочу Вас угостить вкусным тыквенным супом - пюре с ароматными чесночными сухариками. Когда я обжаривала сухарики, аромат в квартире стоял бесподобный. Угощайтесь!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква1кг
- морковь300г
- лук репчатый2шт.
- имбирь корень1шт.
- соль1ч. л.
- масло растительное100мл
- сливки 10–20%100г
- хлеб белый200г
- чеснок2зубчик
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры129г161.25% от дневной нормы
- Углеводы228г76.00% от дневной нормы
- Калории2119кКал88.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву, морковь и лук очистить. Нарезать кусочками средней величины.
- Шаг 1
В большой сковороде разогреть 50 мл растительного масла, выложить порезанные овощи и обжаривать их около 10 минут, помешивая.
- Шаг 2
Добавить 1 литр горячей воды, натёртый на мелкой тёрке имбирь, посолить, накрыть крышкой и варить до мягкости овощей 10 - 15 минут.
- Шаг 3
Содержимое сковороды слегка остудить и с помощью блендера превратить в пюре. Влить сливки, поставить на огонь и хорошо прогреть суп, но не кипятить.
- Шаг 4
Чеснок очистить, измельчить с помощью чеснокодавки. Добавить 50 мл растительного масла, перемешать.
- Шаг 5
Хлеб нарезать кубиками, залить чесночным маслом, перемешать, оставить на 5 минут. Поджарить сухарики до хрустящей корочки.
- Шаг 6
Разлить суп по тарелкам, сверху выложить сухарики. Приятного Вам аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
22Ира, а я сварила сегодня Ваш супец😋 очень вкусно было, все семейство одобрило🐾 спасибо за рецепт😘🌻🌻🌻
удивительный супчик 😘
Ирочка, как вкусно, люблю тыквенный суп!!!!😘😋🌺
Ира, и я очень люблю такие "бархатные" тыквенные супчики!!! 😍😋😋😋
😋😋😋vkusnota